综艺节目以＂食＂为主题 佳肴和情怀哪个更对观众＂胃口＂

在这个人人以“吃货”自居的年头，各种美食综艺层出不穷。记者获悉，最近几档综艺节目也纷纷以“食”为题，徐峥领衔的《食在囧途》即将在本周六晚开播、《天天向上》也开启了...

广东化州：拖罗饼入选首届中国金牌旅游小吃

上月，首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼在北京举行，广东《化州拖罗饼》在琳琅满目的全国旅游小吃中脱颖而出，荣获“首届中国金牌旅游小吃”称号。国家旅游局党组书记、局长李金...

教老外做凉拌茄子和椒麻鸡

在北京，头盘可能是一盘劲爽的芥末酱拌白菜，或是一碟冷切酱牛肉。上海人则钟爱醉鸡，或是糯米糖藕。在杭州，最受当地人欢迎的是“素烧鹅”——用一层层薄薄的豆腐皮做出来的...

读者专栏丨美食话新疆之果品记忆

小姨大学毕业后定居兰州，母亲那一辈兄弟姐妹都在哈密，唯她一人在外。哈密是新疆与甘肃交界之地，所有出入新疆的列车都必须经过这里，虽与兰州不过二千余里，但小姨一年里至...

美食与陶艺的激情碰撞

一直以为，艺术馆就是静静欣赏作品的地方。殊不知，当艺术与美食玩起了跨界，三五好友闲坐在艺术馆中觥筹交错，享受着与艺术融为一体的美食，也有另一番美好的体验。...

民国文人的美食生活

《民国太太的厨房》描述了张爱玲的美食地图、沈从文的湘行美味、赵四小姐做的清烧豌豆和炒醉虾、犹太富商哈同的太太赞赏的柔曼殷红、晶莹凝玉的清酱肉 《民国太太的厨房》（李...

美食|秋季水果花样吃法 让人意想不到

秋季大量水果上市，但由于天气转凉，生吃水果肠胃总会“闹别扭”。其实，我们不妨尝试点新花样，不但能带来全新的口感，而且能养胃润燥，增加食疗功效。...